Cinnamomum verum, čeleď: Vavřínovité (Lauraceae) Víte, že rod skořicovníků zahrnuje 250-300 druhů stromů a keřů? Že pravou skořicí není u nás běžně prodávaná skořice Cassia? Pravou skořici poskytuje skořicovník pravý (Cinnamomum verum), největším producentem je Srí Lanka. Méně kvalitní skořice, je získávána z druhu C. cassia. Pěstuje se zejména v Číně, Vietnamu a Indonésii. Z dalších skořicovníků se pěstuje vietnamský druh...
Další jarní chutná a léčivá bylinka, kterou bych Vám ráda představila je Popenec břečťanovitý. Snadno ho najdete podle modrých květů i na vaší zahrádce. Použít ho můžete v kuchyni jako koření. KDE NAJDEME POPENEC BŘEČŤANOVITÝ Nejčastěji roste v lužních lesích, v křovinách, na loukách, stráních a podél cest. Jako léčivou drogu sbíráme kvetoucí nať, která kvete od konce dubna do poloviny července. Měří...
Jaro klepe na dveře a s ním i oblíbená, česnekově voňavá rostlina. Listy medvědího česneku můžete sbírat v březnu a dubnu ještě před rozkvětem. Kvete v květnu a červnu a je první rostlinou, kterou můžete na jaře podpořit zdraví. Má své neocenitelné místo v kuchyni. Česnek medvědí můžete přidat do všeho, kam měl přijít česnek či pažitka. Můžete s něj připravit pesto či salát, posypat chleba s máslem...
Iva Veselá
